瀬戸内にある、温暖な気候に恵まれ、素晴らしい景色が広がる「大三島」。穏やかなで日照の多いミカン畑に自由奔放に蜜蜂達に採蜜させた天然のみかんの花の香りがする、自然のままのさっぱりとした優しい味わい蜂蜜。みかんの花が咲く5月中旬～6月中旬のわずか１ヶ月間で採蜜した100％朝搾りの厳選された純粋蜂蜜。ミツバチが集めてきた蜂蜜は、巣の中で水分を飛ばし、完熟状態（糖度約78度）にされる。蜜が詰まった巣枠に蜜ふたという蓋をされた状態のものは、蜂が蜜の水分を飛ばしているので完全に発酵された状態となっており保存がきくので、風味の落ちる加熱処理などは行わず、自然のままの天然生の味わいを楽しむことができる。巣の一枚一枚を確認し、完全に完熟した蜜のみを採取している。もちろん、添加物や香料は一切使用していない。何も足さず、何も引かない、自然の恵みそのままの国産天然蜂蜜をぜひ味わっていただきたい。蜂蜜には150種類以上の体に良い天然成分が含まれ、砂糖に比べてカロリーが低くミネラルも豊富なので美容と健康におすすめ。