愛媛県 » 今治
宮窪の海苔、大三島のレモン、す巻きなど、とことん今治産のものにこだわったご当地ラーメン。 スープは昔から今治の庶民の魚として知られるエソをはじめ、鯛、イリコなど、来島海峡でとれる海の幸をふんだんに使用している。 さらに、今治産の鶏肉を使ったチャーシューもトッピングされており、この一杯で今治を存分に味わえるラーメンだ。 地元の名酒『山丹正宗』を使うことで食材の臭みを消し、味の決め手となる塩は、もちろん「伯方の塩」を使用する徹底ぶり。
世界初の3連吊橋が織りなす雄大な景観
タオルとアートを融合したミュージアム
堀へ船で入ることができる海城
今治人の気質から生まれたソウルフード
カラッとジューシー！全国的に有名な「鶏の唐揚げ」の原点
鉄板で挟みこんで肉の旨みを引き出す焼き鳥
海賊が愛した豪快レシピ！小石の上で焼いた新鮮な海の幸を味わう
地元名産の鯛をカジュアルに楽しめるご当地バーガー
インドの地名が名前の由来。甘くて食べやすいと人気
瀬戸内海地方の漁師町のヘルシーな郷土料理をツルっと味わう
風味豊かで香り高い。愛媛で古くから愛される優れた主食品
朝採りした天然わかめを使用。肉厚で歯ごたえのある食感が◎
生名島で養殖されている名物車エビ
柔らかな歯ごたえにとろける食感が魅力！四国生まれのブランド牛
200年の伝統が詰まった小さな蒸し饅頭
歴史ある素朴なまんじゅう
アーモンドの香ばしさとバターの香りが漂う
明治以前から盛んな酒造りの本場で味わう地酒
みかんの花の蜜を集めた完全天然蜂蜜
畑を守ることにも繋がる、一石二鳥の美味しいソーセージ
お腹にたっぷりあんが入ったユーモラスなもなか
みかんの香りがほんのり漂うしっとりした饅頭
瀬戸内海の大島にある唯一のかまぼこ屋が作り出す、地魚の旨みたっぷりの蒲鉾
外はカリッと、中はホックリな味わいが楽しめる庶民の味
露地栽培で育ったブルーベリーを使用した、農園の人気商品
四国八十八箇所 第五十四番札所