愛媛県 » 今治
温州みかんと同じように皮が剥きやすい「ポンカン」は、果肉を包んでいる中の袋も薄くやわらかいのでそのまま食べられることから子供にも人気だ。また甘さも強く、独特の香りも楽しめる。そんなポンカンは実はインドが発祥の地で、愛嬌あるその名前も、原産地であるインド西部の地名「Poona」が元になっているといわれている。 採りたてポンカンは酸味が強いので、収穫後に1ヵ月ほど貯蔵することで酸味を抜いてから売り出されるのが一般的だ。
旬 1月 2月
世界初の3連吊橋が織りなす雄大な景観
タオルとアートを融合したミュージアム
堀へ船で入ることができる海城
今治人の気質から生まれたソウルフード
カラッとジューシー！全国的に有名な「鶏の唐揚げ」の原点
鉄板で挟みこんで肉の旨みを引き出す焼き鳥
海賊が愛した豪快レシピ！小石の上で焼いた新鮮な海の幸を味わう
地元名産の鯛をカジュアルに楽しめるご当地バーガー
インドの地名が名前の由来。甘くて食べやすいと人気
瀬戸内海地方の漁師町のヘルシーな郷土料理をツルっと味わう
風味豊かで香り高い。愛媛で古くから愛される優れた主食品
朝採りした天然わかめを使用。肉厚で歯ごたえのある食感が◎
生名島で養殖されている名物車エビ
柔らかな歯ごたえにとろける食感が魅力！四国生まれのブランド牛
200年の伝統が詰まった小さな蒸し饅頭
歴史ある素朴なまんじゅう
アーモンドの香ばしさとバターの香りが漂う
明治以前から盛んな酒造りの本場で味わう地酒
みかんの花の蜜を集めた完全天然蜂蜜
畑を守ることにも繋がる、一石二鳥の美味しいソーセージ
お腹にたっぷりあんが入ったユーモラスなもなか
みかんの香りがほんのり漂うしっとりした饅頭
瀬戸内海の大島にある唯一のかまぼこ屋が作り出す、地魚の旨みたっぷりの蒲鉾
外はカリッと、中はホックリな味わいが楽しめる庶民の味
露地栽培で育ったブルーベリーを使用した、農園の人気商品
四国八十八箇所 第五十四番札所